Cette section propose des matières premières qui définissent la qualité technique et la valeur nutritionnelle des appâts maison. Les protéines de lait, telles que la caséine, la lactalbumine ou la protéine de lactosérum, apportent aux bouillettes un profil d'acides aminés unique et un délicat parfum lacté, auquel les carpes réagissent très positivement, surtout en eaux froides. Pour garantir le bon fonctionnement mécanique de l'appât, des liants hautement efficaces sont disponibles ici. Des composants comme l'albumine d'œuf ou le gluten de blé permettent aux billes d'acquérir la dureté et l'élasticité requises après cuisson et séchage. Ces liants sont cruciaux pour fabriquer des bouillettes capables de résister aux poissons blancs ou de rester intactes plusieurs jours sur le poste. Un bon dosage entre protéines et liants permet de créer un appât digeste et mécaniquement irréprochable.
L'albumine d'œuf est un blanc d'œuf séché, raccourcit le temps de cuisson (forme rapidement la peau dure externe et raccourcit ainsi le temps de cuisson, empêche la destruction des protéines par une ébullition trop longue).
Le gluten est du gluten de blé, apprécié en particulier pour ses excellentes propriétés de liaison et sa maniabilité dans le mélange. Après la cuisson, il augmente la dureté des boules. À des quantités plus élevées,
Lactalbumine - protéine de lactosérum, améliore la maniabilité, la liaison et la dureté finale des boules après la cuisson. Il résout, par exemple, la fissuration des balles lorsqu'elles sont alimentées par un tube de lancement.
Lactalbumine - protéine de lactosérum, améliore la maniabilité, la liaison et la dureté finale des boules après la cuisson. Il résout, par exemple, la fissuration des balles lorsqu'elles sont alimentées par un tube de lancement.
Sušené mléko je mléčný výrobek v prášku získaný sušením kravského mléka. Má vysoký obsah laktózy. Dodá směsi vláčnost, je atraktivní pro ryby pro svou jemně nasládlou chuť (kapr miluje sladké).
Vitalact est un lactate de lait riche en vitamines et minéraux, il est destiné à l'alimentation des veaux, a un goût sucré, a un parfum crémeux relativement intense, convient aux mélanges sucrés et fruités, souvent ajoutés aux farines de poisson.
